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かぼちゃの選び方 甘いかぼちゃの見極め方から保存方法まで シュフーズ  皮の下に白い塊がある かぼちゃを切ってみたら、皮と果肉の間に白い塊があることも これは「クリスタル現象」といって、かぼちゃの成分であるでんぷんなどが白く結晶化する現象によるものです。 栽培時の天候などで、猛暑にさらされたり、乾燥し 白いカボチャみたいな野菜 ハヤトウリとは？ ハヤトウリは漢字にすると『 隼人瓜 はやとうり 』 なな あ！ 『 瓜 うり 』の一種か！ ということで、食べられる野菜でした。 九州、四国、沖縄などの暖かい地域で栽培されているので、その地方の方に かぼちゃ 皮 白い点